Оцет, получен чрез оцетно-кисела ферментация на гроздор виноматериал
Появата на утайка е естествен процес, доказващ натуралността на продукта и не влияе върху качеството му.
Производител: ФАМИЛЕКС, гр. Пловдив, ул. "Брезовско шосе" 180, склад 367
Сорт: Широка Мелнишка Лоза 100 %
Алкохол: 13.5 % vol.
Винификация: Направихме полу-сухо червено вино по традиционен метод за нашия регион. Спряхме ферментацията чрез студен шок. Резултатът е вино с приятна сладост, с 13.5% алкохол и 10гр остатъчна захарност. Виното е бутилирано без контакт с дъб, за да се запази плодовият му характер.
Характеристика: Жив цвят с аромати на черни горски плодове, диви череши, горски билки и треви, нотки на кафе. Отличен баланс между сладост и киселини.
Храна: печени патладжани, сладък картоф и пащърнак, паста болонезе, пица, бургери, бавно-печени ребра в барбекю сос. Отлично с меки сирена и зрели смокини!
Леко пикантни азиатски ястия. Свежи сладки плодове – ягоди, череши, сини сливи.
Да се сервира: 15 о С леко охладено
Производител: Винарска изба Вила Мелник, Хърсово, Мелнишко, България
Сорт: Мавруд – 55 %, Широка Мелнишка 45%
Алкохол: 14 % vol.
Винификация: Виното е без досег с дъбови бъчви, само ферментация в инокс.
Характеристика: Прозирен красив гранатов цвят. Ароматът е интригуващ с елементи на черна череша, билкови и етерични нотки. На вкус е пикантно, свежо, с добра танинова структура и среднодълъг финал.
Храна: сушени колбаси, глиган, телешко месо, агнешко месо
Да се сервира: 15 о С
Производител: Винарска изба Вила Мелник, Хърсово, Мелнишко, България
BalkanFeinkost.de използва бисквитки за да може сайта да функционира пълноценно. Спазвайки директивата за електронните комуникации изискваме Вашето съгласие за използването на бисквитки, за повече информация вижте страницата Лични данни. Натискайки бутона "ПРИЕМАМ" се съгласявате с това.
BalkanFeinkost.de verwendet Cookies, damit die Website ordnungsgemäß funktionieren kann. Im Einklang mit der Richtlinie über elektronische Kommunikation benötigen wir Ihre Zustimmung zur Verwendung von Cookies. Weitere Informationen finden Sie unter Datenschutz. Durch Anklicken von "ICH AKZEPTIERE" erklären Sie sich damit einverstanden.