Червено Вино

Една стара рецепта и доста години опит ни дадоха възможност да постигнем вкуса и аромата на „виното на дядо“. Трастена Малиново вино е направено от 50% Малини и 50% Мерло. Ще усетиш 50% плодова експлозия от най-добрите био малинки, за които сме се грижили с години. Ще чуеш пчелите, които опрашват нашата плантация и ще разбереш защо децата ни си хапват директно от храстите всяко лято. Трастена Малиново Вино е произведено от 50% ферментирали био малини и много традиция. Вкусът е сладък, пълен, с наситен плодов характер. Препоръчва се за консумация с десерти, меки сирена, приятелки, съпруги, майки, тъщи и свекърви.

1000ml/17,18€ Сорт: Сира – 80 %, Вионие – 20 % Алкохол: 14 % Винификация: Двата сорта се смесват и ферментират заедно в иноксови съдове. След алкохолната ферментация виното е заложено в български дъбови бъчви (второ и трето зареждане) и отлежава в тях 6 месеца. Храна: пиканти храни, агнешко месо, сирена, свинско, дивеч Да се сервира: 15 о С

Сорт: Сира – 100 % Алкохол: 14,5 % vol. Винификация: Виното е направено от внимателно подбрано грозде, отлежало 15 месеца в български дъбови бъчви. Характеристика: Вино с красив, тъмно керемиден цвят. Дълбок, въздействащ нос с много подправки, черен чай, ликьор от черни плодове и топли, землисти нотки. Елегантно тяло с карамелени и сушени акценти в ароматния букет. Храна: пернат дивеч (яребици), пуешко месо, пилешко месо Да се сервира: 15 о С Производител: Винарска изба Вила Мелник, Хърсово, Мелнишко, България

Червено сухо вино със защитено географско указание.

Червено сухо вино сорт Рубин. Селектиран в България, получен от кръстоска на сортовете Небиоло и Сира през 1944г.

APLAUZ МЕРЛО Алкохол: 14,5 % Винификация: Виното е направено от внимателно подбрано грозде, отлежало 15 месеца в български дъбови бъчви. Характеристика: Дълбок, наситен рубинен цвят. Ароматът напомня препечена зряла синя слива, подправена с пикантни шоколадови нотки. Храна: говеждо месо, дивеч (елен, сърна) Да се сервира: 15 о С Производител: Винарска изба Вила Мелник, Хърсово, Мелнишко, България

ФЕМИЛИ ТРАДИШЪН, Мелник червено вино

Регионално вино от Дунавската равнина, произведено от сорта Каберне Совиньон. Отличава се с наситен аромат, мек, балансиран вкус и тъмнорубинен цвят с живи оттенъци.

Станимашка Малага – Чорбаджака. Виното се характеризира с плътен тъмно-червен цвят с леки кафеникави тонове, силен плодов аромат на горски плодове съчетан с карамелени тонове, плътен хармоничен вкус и добра сладост. Откакто Асеновград се помни все вино е правил и то хубаво. Маврудът е бил гордостта на Станимака . А от него се е приготвяла прочутата станимашка малага. От много векове това вино е прославяло Асеновград – черно, гъсто, силно, „в кърпа да го носиш”.

Лимитирано вино на Шато Копса