ВИНО

Сорт: 100% Совиньон Блан от Шипката.

Сорт: 100% Сира от Дабовец.

Лимитирано вино на Шато Копса Вино със силно изразени аромати , в резултат на купажирането най-ароматните и свежи бели сортове – Мускат Отонел и Червен Мискет.

Лимитирано вино на Шато Копса Едно вино, в което са съчетани мощните експресивни характеристики на сортовте Сира, Каберне Совиньон и Мерло. Плътен и дълбок пурпурен цвят.

Лимитирано вино на Шато Копса

Сорт: Мавруд Алкохол: vol. 14,5 % Винификация: Виното е направено от внимателно подбрано грозде. Отлежало 18 месеца в български дъбови бъчви. Характеристика: Красив, дълбок цвят. Носът напомня на малини, сушени плодове, кожа, ароматен тютюн и подправки. Вкусът е мощен с изгладени, зрели танини. Хармонично и добре балансирано, това е вино с характер и собствена физиономия, което ще старее добре в продължение на много години. Храна: свинско месо, глиган, агнешко месо Да се сервира: 15 о С Производител: Винарска изба Вила Мелник, Хърсово, Мелнишко, България

Сорт: 100% Мерло от Каралиец.

ЛОЗОВ МАСИВ: ШИПКАТА и КАРАЛИЕЦ. СОРТ: Бленд от 55% Каберне Совиньон от Каралиец, 40% МЕРЛО от Каралиец и 5% Пти Вердо от Шипката.

ЛОЗОВ МАСИВ: ШИПКАТА и ПРИСОВЕТЕ. СОРТ: Бленд от 85% СОВИНЬОН БЛАН и 15% Пино Гри.

Произвежда се от добре узряло грозе от сорта Каберне Совиньон .