АЛКОХОЛ

ЦВЯТ – характеризира се с жълтозелен изкрящ цвят. АРОМАТ – аромат на грейпфрут и маракуя. ВКУС – хармоничен вкус с типичен сортов характер.

Сорт: 75% Сира от Шипката и 15% Каберне Совиньон от Каралиец.

Сорт: Мавруд Алкохол: 13 % Винификация: Виното е направено от внимателно подбрано грозде. Отлежало 18 месеца в български дъбови бъчви. Характеристика: Красив, дълбок цвят. Носът напомня на малини, сушени плодове, кожа, ароматен тютюн и подправки. Вкусът е мощен с изгладени, зрели танини. Хармонично и добре балансирано, това е вино с характер и собствена физиономия, което ще старее добре в продължение на много години. Храна: свинско месо, глиган, агнешко месо Да се сервира: 15 о С Производител: Винарска изба Вила Мелник, Хърсово, Мелнишко, България

БЕРГУЛЕ КУВЕ Сорт: Каберне Совиньон – 50 %, Сира – 35 %, Мерло – 15 % Алкохол: 14 % vol. Винификация: Виното е отлежало 12 месеца в български дъбови бъчви. Храна: говеждо месо, дивеч (елен, сърна), агнешко месо, пикантна храна Да се сервира: 15 о С

Регионално вино от Дунавската равнина, произведено от сорта Каберне Совиньон. Отличава се с наситен аромат, мек, балансиран вкус и тъмнорубинен цвят с живи оттенъци.

ФЕМИЛИ ТРАДИШЪН, Мелник червено вино

APLAUZ МЕРЛО Алкохол: 14,5 % Винификация: Виното е направено от внимателно подбрано грозде, отлежало 15 месеца в български дъбови бъчви. Характеристика: Дълбок, наситен рубинен цвят. Ароматът напомня препечена зряла синя слива, подправена с пикантни шоколадови нотки. Храна: говеждо месо, дивеч (елен, сърна) Да се сервира: 15 о С Производител: Винарска изба Вила Мелник, Хърсово, Мелнишко, България

Червено сухо вино сорт Рубин. Селектиран в България, получен от кръстоска на сортовете Небиоло и Сира през 1944г.

Червено сухо вино със защитено географско указание.

Сухо вино розе от сортовете Широка Мелнишка лоза (74%) и Мавруд (26%). Алкохол: 12,5 % vol. Винификация: Настойването на ципите със сока е до 24 часа в зависимост от сорта. Всеки сорт е ферментирал поотделно в иноксови съдове. Купажирането е направено след края на ферментацията. Характеристика: Свежо и елегантно вино с нежен розов цвят. В носа се улавя захарен памук и круши. Вкусът е на зрели ягоди. Свеж вкус с дълъг финал. Храна: постна риба, омари, паста с морски дарове, паеля, козе сирене и свежи десерти Да се сервира: 6 o C Производител: Винарска изба Вила Мелник, Хърсово, Мелнишко, България