Сорт: Мавруд
Алкохол: 13 %
Винификация: Виното е направено от внимателно подбрано грозде. Отлежало 18 месеца в български дъбови бъчви.
Характеристика: Красив, дълбок цвят. Носът напомня на малини, сушени плодове, кожа, ароматен тютюн и подправки. Вкусът е мощен с изгладени, зрели танини. Хармонично и добре балансирано, това е вино с характер и собствена физиономия, което ще старее добре в продължение на много години.
Храна: свинско месо, глиган, агнешко месо
Да се сервира: 15 о С
Производител: Винарска изба Вила Мелник, Хърсово, Мелнишко, България
Сорт: Сира – 100 %
Алкохол: 14,5 % vol.
Винификация: Виното е направено от внимателно подбрано грозде, отлежало 15 месеца в български дъбови бъчви.
Характеристика: Вино с красив, тъмно керемиден цвят. Дълбок, въздействащ нос с много подправки, черен чай, ликьор от черни плодове и топли, землисти нотки. Елегантно тяло с карамелени и сушени акценти в ароматния букет.
Храна: пернат дивеч (яребици), пуешко месо, пилешко месо
Да се сервира: 15 о С
Производител: Винарска изба Вила Мелник, Хърсово, Мелнишко, България
Сорт: Широка Мелнишка Лоза 100 %
Алкохол: 13.5 % vol.
Винификация: Направихме полу-сухо червено вино по традиционен метод за нашия регион. Спряхме ферментацията чрез студен шок. Резултатът е вино с приятна сладост, с 13.5% алкохол и 10гр остатъчна захарност. Виното е бутилирано без контакт с дъб, за да се запази плодовият му характер.
Характеристика: Жив цвят с аромати на черни горски плодове, диви череши, горски билки и треви, нотки на кафе. Отличен баланс между сладост и киселини.
Храна: печени патладжани, сладък картоф и пащърнак, паста болонезе, пица, бургери, бавно-печени ребра в барбекю сос. Отлично с меки сирена и зрели смокини!
Леко пикантни азиатски ястия. Свежи сладки плодове – ягоди, череши, сини сливи.
Да се сервира: 15 о С леко охладено
Производител: Винарска изба Вила Мелник, Хърсово, Мелнишко, България
1000ml/17,18€
Сорт: Сира – 100 % Алкохол: 14 % vol. Винификация: Традиционна винификация. Виното е отлежало 6 месеца в американски дъбови бъчви. Храна: говеждо месо, агнешко месо, пикантна храна, сирена Да се сервира: 15 о С
Сухо вино розе от сортовете Широка Мелнишка лоза (74%) и Мавруд (26%).
Алкохол: 12,5 % vol.
Винификация: Настойването на ципите със сока е до 24 часа в зависимост от сорта. Всеки сорт е ферментирал поотделно в иноксови съдове. Купажирането е направено след края на ферментацията.
Характеристика: Свежо и елегантно вино с нежен розов цвят. В носа се улавя захарен памук и круши. Вкусът е на зрели ягоди. Свеж вкус с дълъг финал.
Храна: постна риба, омари, паста с морски дарове, паеля, козе сирене и свежи десерти
Да се сервира: 6 o C
Производител: Винарска изба Вила Мелник, Хърсово, Мелнишко, България
Сорт: Пино Ноар 80% и Санджовезе 20%
Актуална реколта: 2019
Алкохол: 14.5%
Елегантният френски джентълмен Пино Ноар и темпераментният италианец Санджовезе се срещат в нашите лозя, за да дадат началото на едно истинско приятелство.
Характеристика: Пино Ноар оставя спомен със своя пищен и пикантен червен плод от череша, вишна, ягода и малина. Санджиовезе добавя плътно тяло, структуриран танин и изразителен и запомнящ се финал.
Да се сервира: 15-16 ‘C. Декантирайте.
Производител: Винарска изба Вила Мелник, Хърсово, Мелнишко, България
Сорт: Широка мелнишка лоза – 100 %
Алкохол: 14 % vol.
Винификация: Виното е направено от внимателно подбрано грозде, отлежало 18 месеца в български дъбови бъчви.
Характеристика: Вино със свеж характер и приятни сладки аромати на ягоди, вишни, мока, тютюн. Средно тяло с пикантни пиперени подправки и сладък ванилов вкус.
Храна: паста, сирена, постна храна, дивеч (глиган, пернат дивеч), свинско със сметанови сосове, агнешко с доматен сос
Производител: Винарска изба Вила Мелник, Хърсово, Мелнишко, България
BalkanFeinkost.de използва бисквитки за да може сайта да функционира пълноценно. Спазвайки директивата за електронните комуникации изискваме Вашето съгласие за използването на бисквитки, за повече информация вижте страницата Лични данни. Натискайки бутона "ПРИЕМАМ" се съгласявате с това.
BalkanFeinkost.de verwendet Cookies, damit die Website ordnungsgemäß funktionieren kann. Im Einklang mit der Richtlinie über elektronische Kommunikation benötigen wir Ihre Zustimmung zur Verwendung von Cookies. Weitere Informationen finden Sie unter Datenschutz. Durch Anklicken von "ICH AKZEPTIERE" erklären Sie sich damit einverstanden.